FORNO A LEGNA

Cotte in Forno a legna con 48 ore di lievitazione naturale che significano per voi Alta Digeribilità e Nessuna acidità di stomaco.

LIEVITO MADRE

Utilizziamo solo lievito madre in tutti i nostri impasti: Pizza e Pane

FARINA NORMALE O DI KAMUT

Disponibili entrambe le farine. Cos’è la farina di Kamut? Il Kamut è lʼantenato del grano moderno e possiede una percentuale elevatissima di aminoacidi e proteine, vitamine e minerali antiossidanti naturali.

SCEGLI GLI INGREDIENTI MIGLIORI

Utilizziamo sulle pizze solo prodotti più costosi sul mercato perchè secondo noi sono più sani, di alta qualità e Freschi!

Un esempio di nostri prodotti utilizzati: la nostra Bresaola Artigianale direttamente da Livigno, il Crudo di Parma, Parmacotto DOP, Burrate e Latticini direttamente da Puglia e Campania.

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