FORNO A LEGNA
Cotte in Forno a legna con 48 ore di lievitazione naturale che significano per voi Alta Digeribilità e Nessuna acidità di stomaco.
LIEVITO MADRE
Utilizziamo solo lievito madre in tutti i nostri impasti: Pizza e Pane
FARINA NORMALE O DI KAMUT
Disponibili entrambe le farine. Cos’è la farina di Kamut? Il Kamut è lʼantenato del grano moderno e possiede una percentuale elevatissima di aminoacidi e proteine, vitamine e minerali antiossidanti naturali.
SCEGLI GLI INGREDIENTI MIGLIORI
Utilizziamo sulle pizze solo prodotti più costosi sul mercato perchè secondo noi sono più sani, di alta qualità e Freschi!
Un esempio di nostri prodotti utilizzati: la nostra Bresaola Artigianale direttamente da Livigno, il Crudo di Parma, Parmacotto DOP, Burrate e Latticini direttamente da Puglia e Campania.
