Proprietà benefiche farina di Kamut

Proprietà benefiche farina di Kamut

Proprietà benefiche farina di Kamut

Proprietà benefiche farina di Kamut

La pizza con farina di Kamut possiede tantissime proprietà benefiche che derivano soprattutto dalla sua particolarità di essere un cereale antico!

Secondo alcune ricerche è in grado di fornire al corpo umano un apporto energetico superiore rispetto ad altri cereali e questo lo rende un cibo completo dal punto di vista nutrizionale.

È formato principalmente da:
• carboidrati
• proteine
• fibre alimentari
• acqua

In più garantisce un buon apporto di sali minerali come il potassio, il magnesio, il fosforo, lo zinco, il ferro e il calcio.
È ricco anche di vitamine del gruppo B ed E e di aminoacidi, in quantità superiore rispetto al frumento.

Un cereale interessante per i suoi valori nutrizionali, per il basso contenuto di glutine e perché è perfetto per chi ha il diabete.

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